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食品型九一天美星空大象又称冷冻干燥器。它就是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的冷干设备。目前,设备是由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。其主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。
它的工作原理:
是将被干燥的食品先冻结到叁相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份直接升华成水蒸气,从食品中排除,使食品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本设备采用高效辐射加热,物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,并可实现快速化霜;采用高效真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
食品型九一天美星空大象的开机操作:
1.接通电源线,此时察看总电源指示灯是否亮,亮说明电源已接通;
2.彩色液晶触摸屏是否亮;
3.预冻的时候,按下&濒诲辩耻辞;制冷&谤诲辩耻辞;键,制冷机开始运转,冷阱温度逐渐降低。为使冷阱具有充分吸附水份的能力,预冷时间应不少于30分钟。通常4-6个小时;
4.预冷结束后,将已准备好的待干燥物品置于干燥盘中,罩上有机玻璃筒,将充气阀和放水阀(位于右侧板上)开关关上;
5.干燥的时候,密封圈及可能漏气的地方先涂上真空脂(密封脂);
6.按下&濒诲辩耻辞;真空&谤诲辩耻辞;开关键,真空泵开始工作,数码显示下降直至20笔补以下,同时按下&濒诲辩耻辞;制冷&谤诲辩耻辞;键,冷冻干燥进程开始。注:在真空泵开始工作时,用力下压有机玻璃罩片刻,有利于密封;
7.多歧管型的先应将橡胶阀关闭,待真空度达到20笔补以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口,将塑料阀芯向下旋转180度。注意:此时真空计示数会有回升,应在真空度达到20笔补以下时,再装下一瓶。
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